Obchody 45-lecia Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie

W piątek, 20 września br. o godzinie 12:00, przy ul. Balickiej 122 (w sali wykładowej I) rozpoczną się obchody Jubileuszu 45-lecia Oddziału i Wydziału Technologii Żywności połączone  z odsłonięciem tablicy pamiątkowej poświęconej prof. Mieczysławowi Pałasińskiemu oraz obchodami Jubileuszu prof. Teresy Fortuny.

Wydział Technologii Żywności UR

Technologia Żywności łączy w sobie zagadnienia z zakresu szeroko pojętych nauk przyrodniczych, technicznych oraz aspekty ekonomiczne i prawne dotyczące żywności i żywienia człowieka.

Wydział Technologii Żywności został powołany jako samodzielna jednostka w 1994 r., po przekształceniu Oddziału Technologii Żywności, funkcjonującego przez 20 lat przy Wydziale Rolniczym. W niespełna rok później Wydział uzyskał pełne uprawnienia do nadawania stopni naukowych doktora i doktora habilitowanego, w zakresie technologii żywności i żywienia człowieka.. Wydział cechuje wysoki potencjał naukowy, czego potwierdzeniem jest posiadana kategoria naukowa „A”, plasująca Wydział Technologii Żywności w gronie wiodących w kraju centów naukowych. Tematyka badawcza skupia się m.in.  wokół  jakości i właściwości surowców, półproduktów i produktów żywnościowych, metod analitycznych w ocenie jakości i bezpieczeństwa żywności, analizy, przechowywania, oceny jakości i trwałości surowców oraz produktów spożywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, optymalizacji metod produkcji  produktów spożywczych, oznaczania wartości odżywczej, oceny jakościowej i marketingowej rynku piwa i wiele innych.

Program jubileuszu

Ramowy program:

11:30-12:00 Rejestracja

12:00 Obchody Jubileuszowe:

• Powitanie Gości – Dziekan WTŻ - dr hab. inż. Agnieszka Filipiak - Florkiewicz Prof. UR
• Wystąpienie JM Rektora UR - prof. dr hab. inż. Włodzimierz Sady
• Przedstawienie sylwetki Jubilatki- prof. dr hab. Teresy Fortuny
• Wręczenie medali im. Profesora Franciszka Nowotnego
• Referaty okolicznościowe
• Odsłonięcie tablicy pamiątkowej poświęconej Profesorowi Mieczysławowi Pałasińskiemu
• Zwiedzanie wystawy okolicznościowej- Czytelnia WTŻ
• Spotkania absolwentów z nauczycielami w Katedrach

ip

fot. materiały Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie