Nowa nazwa wina Uniwersytetu Rolniczego
2014-02-25 09:57:59 | Kraków
W piątek, 21 lutego rozstrzygnięty został konkurs ogłoszony przez władze uczelni na nazwę wina uniwersyteckiego. Nadesłano wiele zgłoszeń, natomiast wymogi formalne spełniły 92 karty. Łącznie zaproponowano 350 nazw, nawiązujących do nazwy Uniwersytetu i akademickich tradycji Krakowa.
Autorem zwycięskiej propozycji – UNIWERSYTECKIE GRONO – jest Pan Michał Tymich – absolwent Wydziału Inżynierii Środowiska i Geodezji Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. W nagrodę otrzyma skrzynkę wina uniwersyteckiego.
Aby wziąć udział w konkursie, należało w terminie do 14 lutego br. złożyć osobiście lub przesłać propozycję nazwy wina uniwersyteckiego do Biura Informacji i Promocji Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.
Winnica Uniwersytetu Rolniczego o nazwie „Garlicki Lamus” mieści się w Garlicy Murowanej, na terenie Stacji Doświadczalnej Katedry Sadownictwa i Pszczelnictwa Wydziału Ogrodniczego UR. Została zarejestrowana w 2013 roku. Początki winnicy sięgają roku 2007, kiedy zostały posadzone pierwsze sadzonki. Było to zaledwie 250 sztuk w pięciu odmianach: Muskat Odesski, Seyval Blanc, Jutrzenka, Regent i Marechal Foch. Wiosną 2008 r. winnica została powiększona do 1 ha powierzchni, na której rośnie prawie 3000 sztuk krzewów w 15 odmianach. Większą cześć krzewów stanowią odmiany (o jasnych gronach), na wina białe, są to: Muskat Odesski, Seyval Blanc, Bianca, Aurora, Sibera, Hibernal, Johaniter oraz Solaris. W uprawie znajduje się także polska odmiana winorośli – Jutrzenka, wyhodowana w winnicy Golesz przez pana Romana Myśliwca (bardzo plenna odmiana o dużych gronach, dająca wina bardzo aromatyczne o lekko kwaśnym smaku). Na wina czerwone uprawiane są odmiany: Regent, Rondo, Mareschal Foch, Leon Millot, Swensonred.
Przy al. 29 Listopada znajduje się dobrze wyposażona winiarnia, w której odbywa się przerób winogron, prowadzone są zajęcia dydaktyczne w ramach elektywu z zakresu enologii. Należy jednocześnie podkreślić, że na Wydziale Technologii Żywności, w Katedrze Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej, już od około 40 lat prowadzone są badania i zajęcia dydaktyczne z zakresu enologii, jak również innych napojów alkoholowych.
ip
